Movimento Birra Castelli Romani ed il Beer Shop di Albano Laziale “Il beerbaccionee continuano il tour di primavera: “I Mastri birrai incontrano i produttori del Mercato Contadino”. Siamo alla 3° tappa del viaggio attraverso i migliori microbirrifici artigianali e le migliori aziende dell’agricoltura contadina, per accostare le birre di qualità al buon cibo di eroici piccoli produttori che con il loro silenzioso lavoro combattono il monopolio dell’agroindustria e della grande distribuzione organizzata.
L’ iniziativa ha registrato inaspettati entusiasmi di partecipazione ed il tutto esaurito il giorno della recente anteprima clandestina (così sarebbe dovuto essere!) del Birrificio Castelli Romani.
Sabato 18 maggio alle ore 20 Cena in…Jazz al Circolo culturale ZERO ZEN ad Albano Via Mole, 32 con musica live del Vibes Jazz Quartet (Riccardo Calcari al Vibrafono, Fabio Calcari al filicorno e tromba, Tiziano Bartolucci al basso e Massimo Santandrea alla batteria).
Il jazz condirà l’imperdibile degustazione guidata di birre artigianali e formaggi a cura di Paolo Mazzola e Marcello Pau (il Beerbaccione).
Birre Turan di Bagnaia (VT):
Fugace Bitter Ale
La Zia Ale Kolsch
Ultrasonica Belgian ale
Birrificio Castelli Romani
Pig Floyd American Pale Ale
Per l’abbinamento con i formaggi di capra, degustazione a doppio binario, il Lazio incontra il Sud della Sicilia: la Marzolina fresca e stagionata di Campoli Appennino dell’Azienda agricola Benacquista e l’Azienda Agricola Montalbo di Campobello di Licata (AG) con i formaggi a pasta morbida di capra girgentana, la Robiola e il Fiorito. Pane e focaccia di Veroli, Forno Franco Sanità.
Spaghetti di zucchine (Raw Food) con limone e zenzero
Anelli siciliani primavera (pesto mandorle basilico e pomodoro)
Insalata di campo con i cedri
Gratin di patate e cipolline al forno
Fragole e torta al cioccolato.
E naturalmente del buon vino biologico per chi, nonostante il nostro movimento birra, amasse il dio Bacco piu’ della Dea Cerere,
Degustazioni e cena con i prodotti del Mercato Contadino Castelli Romani
Euro 25
E’ gradita la prenotazione
06.93260093 345.6344217
