“Circa una anno fa nel 2020 prendeva forma l’idea del Puglificio, una piattaforma on-line per valorizzare e divulgare la cultura culinaria Pugliese selezionando e proponendo i prodotti agroalimentari tradizionali. Ad oggi il progetto è realtà e spedisce in tutta Italia le sue Box anche in abbonamento.
Leonardo Aquilino Pugliese doc, classe 1989 nasce a Foggia. Dopo il liceo si trasferirà prima a Roma per laurearsi e successivamente a Milano, dove vive e lavora da cinque anni. Dal suo arrivo a Milano svolge il ruolo di Direttore Creativo per diverse agenzie importanti e per grandi brand, esperienza che permetterà di affinare le sue competenze ed evolvere come professionista.
Successivamente aprirà la sua agenzia. Sin dal suo primo trasferimento ha sempre sentito la mancanza della sua terra. Con una forte passione per il cibo legata alla sua infanzia e un grande amore per le materie prime genuine. Sin da bambino ha vissuto a stretto contatto con la campagna e la natura, momenti che condivideva con il Padre e il Nonno che hanno sempre amato l’agricoltura producendo in famiglia olio e vino Pugliese per passione.
Dopo anni di ricerca e tanto amore per la Puglia, Leonardo, decide di fondare con sua moglie il Puglificio, startup che intende valorizzare le piccole e medie realtà locali che producono in maniera tradizionale, virtuosa e biologica, che spesso sono conosciute e distribuite solo in ambito regionale, con l’intenzione di condividerne la genuinità e la cultura Pugliese in tutta Italia.
Lo shop on-line rende disponibili Box tematici con i prodotti più rappresentativi del territorio e propone una soluzione in abbonamento che al momento offre ogni mese il meglio della Puglia, più specificatamente gli abbonati, oltre ai prodotti classici, riceveranno in anteprima i prodotti esclusivi che verranno selezionati dal team Puglificio. La formula in abbonamento sarà il cuore pulsante del progetto e nei prossimi mesi avrà un evoluzione unica e innovativa in Italia che permetterà notevoli vantaggi e una speciale modalità di partecipazione a tutti gli iscritti”. Lo rendono noto gli organizzatori
