Il miglior gelatiere dell’anno 2022 è Matteo Grizi di Albano. Questo il risultato del Sigep di Rimini, la più importante Fiera del settore gelateria al mondo). Grizi – si spiega – ha conquistato la finale con il sorbetto “Tropicana” ed ha vinto il titolo di “Gelatiere dell`anno 2022” assegnato dall`Associazione Italiana Gelatieri, grazie ad un gusto al Fiordicaffè con una leggera nota di cedro e un croccante di pistacchio come leggera copertura.
Il gusto doveva essere creato con gli ingredienti e le materie prime scelte tramite assegnazione casuale denominata “mistery box”.
37 anni di Albano (RM), Matteo Grizi nel 2017 ha vinto il premio della giuria tecnica al Gelato Festival, è Ambasciatore del gelato artigianale italiano nel mondo ed è stato inviato nel 2019 dalla Regione Lazio in Europa per la divulgazione del gelato italiano, è stato selezionato tra gli 8 miglior gusto pistacchio alla Fiera digitale SIGEP 2021, ha vinto il titolo di migliore Giuria Tecnica al Gelato Festival 2017, si è classificato 5° al concorso dell`Associazione Italiana Gelatieri nel 2018 e 4° al Concorso Cioccolato al SIGEP 2019.
Grizi ha una gelateria ad Albano nella centralissima Piazza Pia ed un`altra a Genzano, in Viale Antonio Gramsci 77.
Il Sigep ha oltre 200mila visitatori provenienti da tutto il mondo (Dato 2017) e migliaia di aziende ed operatori presenti negli stand, il SIGEP di Rimini è l`unica fiera a livello planetario nella quale viene completamente rappresentata la filiera del gelato artigianale: esercenti, catena distributiva, aziende produttrici, associazioni di categoria e media. È la fiera leader mondiale nel lancio di tendenze, format di locali, eventi e competizioni all`insegna dell`eccellenze enogastronomiche Made in Italy.
